Snoepkonten opgelet: van deze snoepjes wordt niet alleen jij, maar ook je lijf blij! Als je collega’s of familieleden je raar aankijken terwijl jij ongegeneerd zit te snoepen, zeg je gewoon dat je bezig bent je dagelijkse portie fruit binnen te krijgen. Daar is niets aan gelogen! Dit zijn stiekem namelijk niet eens snoepjes te noemen: het is gewoon fruit in snoepjesvorm! Ze bevatten vrijwel alleen maar fruit, zijn suikervrij en bevatten natuurlijk geen dierlijke ingrediënten zoals gelatine. Geen ramp dus als je kids de snoeppot vol met deze rakkertjes weten te openen 😉 Of als jij zelf per ongeluk zonder dat je het doorhebt opeens de bodem van de pot bereikt..
Ingrediënten voor circa 35 snoepjes
- Sap van 1 sinaasappel
- 200 gram bosvruchten (diepvries)
- 4 gram agar agar
- 2 theelepeltjes Greensweet Stevia X-tra Sweet
Bereidingswijze
- Kook de bosvruchten in het sinaasappelsap in een klein pannetje tot het fruit helemaal zacht is.
- Pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
- Voeg de X-tra Sweet toe en roer erdoorheen.
- Zet het pannetje terug op het vuur en voeg de agar agar toe.
- Breng langzaam aan de kook.
- Laat het mengsel 1-2 minuten koken terwijl je continu blijft roeren.
- Draai het vuur uit en laat het mengsel een minuut rusten.
- Verdeel het mengsel over kleine vormpjes.
- Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
- Haal de snoepjes uit hun vormpjes en …
Smullen maar!
Wedden dat jij niet van deze snoepjes af kunt blijven? Gelukkig maar, want zo krijg je mooi wel je dagelijkse portie fruit binnen!
Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!
Wat schattig <3
Dat vond ik nou ook! 😉