Herinner je je mijn recept voor plantaardige saucijzenbroodjes nog? Vast wel, want het was het best bekeken artikel van 2017 en dat terwijl het pas 4 dagen voor het eind van dat jaar online kwam! Gegarandeerd succes met die saucijzenbroodjes: zelfs menig vleeseter die ik ze voorschotelde vond ze beter dan ‘de echte’ 😀 Voor wie echter, net zoals ik vroeger, meer van de smaak van vis dan die van vlees hield, vond ik een minstens net zo lekker alternatief: plantaardige “vis”stick in bladerdeeg, mét verse kruiden! Niet compleet zonder een lekkere zelfgemaakte knoflooksaus, dus je omgeving is gewaarschuwd..
Eet smakelijk alvast! Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!
Vers gekruide "vis"stickhapjes
Voor wie, net zoals ik vroeger, meer van de smaak van vis dan die van vlees hield, vond ik een minstens net zo lekker alternatief voor saucijzenbroodjes: plantaardige "vis"stick in bladerdeeg, mét verse kruiden! Niet compleet zonder een lekkere zelfgemaakte knoflooksaus, dus je omgeving is gewaarschuwd..
Ingredients
- 4 vegan vissticks (Vegafit)
- 4 velletjes bladerdeeg
- Schaaltje sojayoghurt
- Verse kruiden zoals munt, peterselie, basilicum, dille, etc.
- Snufje zout & peper
- Snufje knoflookpoeder
Instructions
-
Laat de plakjes bladerdeeg even ontdooien zodat ze buigzaam worden.
-
Verwarm de oven voor op 210 graden.
-
Leg op elke plakje bladerdeeg één visstick en wat verse kruiden naar keuze.
-
Rol de bladerdeegvellen op en druk ze goed dicht.
-
Bak de bladerdeeghapjes in circa 20 minuten goudbruin. Houd ze goed in de gaten, misschien is meer of minder tijd nodig.
-
Maak ondertussen een sausje van de sojayoghurt met diverse kruiden, zout, peper en knoflookpoeder.
1 Reactie