Gemakkelijker kunnen we het niet maken, wel lekkerder! Koekjes van aan elkaar geplakte kokosrasp, het is zo eenvoudig. Meng er een vleugje van een ander heerlijk ingrediënt doorheen, bak eventjes goudbruin in de oven en smullen maar! Koekjes voor bij de koffie kopen is verleden tijd, want met een paar houdbare ingrediënten in huis ben jij altijd voorbereid op onverwachte gasten. Of op een verwenmomentje voor jezelf natuurlijk 😉 Deze knapperige sinaasappelkokosmakronen wil je in ieder geval zeker in je repertoire opnemen!
Eet smakelijk alvast! Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!
Sinaasappelkokosmakronen
Koekjes voor bij de koffie kopen is verleden tijd, want met een paar houdbare ingrediënten in huis ben jij altijd voorbereid op onverwachte gasten. Of op een verwenmomentje voor jezelf natuurlijk 😉 Deze knapperige sinaasappelkokosmakronen wil je in ieder geval zeker in je repertoire opnemen!
Ingredients
- 100 gram kokosrasp
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels kokosolie
- 1-3 druppels sinaasappelolie
Instructions
-
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
-
Verwarm de oven voor op 180 graden.
-
Maak koekjes van het deeg in gewenste vorm en grootte.
-
Bak de koekjes in circa 15 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. Let ondertussen goed op, want afhankelijk van hun grootte en plaats in de oven kunnen ze snel aanbranden!
Recipe Notes
Voor dit recept gebruikte ik de biologische kokosolie van Fairtrade Original en de sinaasappelolie van Chi Natural Life.
