Ga terug
Print
granola

Golden granola met kurkuma en sinaasappel

Prep Time 5 minuten
Cook Time 20 minuten
Total Time 25 minuten

Ingredients

  • 2 flinke handen havermout
  • 4 eetlepels lijnzaad
  • 2 eetlepels pompoenpitten
  • 2 eetlepels zonnebloempitten
  • 4 eetlepels cashewnoten
  • Sap van 1 grote of 2 kleine sinaasappels
  • 2 of meer scheuten ahornsiroop
  • Snufje zout
  • Snufje kurkuma
  • Snufje zwarte peper
  • Kaneel, gember en/of koek- en speculaaskruiden naar smaak
  • Een paar dadels in kleine stukjes
  • 2 handjes rozijnen
  • 2 eetlepels eetbare bloemen

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Meng alle ingrediƫnten behalve de ahornsiroop, dadelstukjes en rozijnen goed door elkaar.

  3. Meng de ahornsiroop door de granola, zodat alles aan elkaar plakt. Twee scheutjes zijn meestal genoeg, zeker aangezien ook het sinaasappelsap de granola al aan elkaar laat plakken, maar het kan zijn dat je iets meer toe moet voegen.

  4. Verdeel de granola over een met bakpapier beklede bakplaat. 

  5. Bak de granola in circa 20 minuten af in de voorverwarmde oven. Schep halverwege om!

  6. Laat de granola afkoelen.

  7. Meng de stukjes dadel en rozijnen door de granola en voeg eventueel wat eetbare bloemen toe.

  8. Bewaar de granola in een luchtdichte pot in de voorraadkast of op het aanrecht: het ziet er immers kleurrijk uit!